麦芽糊精
基本信息：
主要食用功效
含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促人体正常物质代谢。
主要原料
大米、玉米主原料,淀粉 alpha-淀粉酶 DE 异淀粉酶， gamm 环糊精 甜菜红 花色素苷 黑加仑色素
技术指标：（质量分数∕％）
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检验项目 |
标准规定 |
检验结果 |
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外观 |
白色或浅黄色粉末 |
白色粉末 |
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水分 |
≤6.0% |
5.7% |
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PH值 |
4.5-6.5 |
4.9 |
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碘实验 |
无蓝色反应 |
无蓝色反应 |
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DE值 |
根据客户要求 |
19 |
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溶解度 |
≥98.0% |
99.3% |
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硫酸灰分 |
≤0.6% |
0.1% |
用 途：
麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂。
包装/箱量/储存：
包装：25kg/袋
存放于阴凉、干燥、通风库房