乙基麦芽酚
基本信息：
CAS 号：4940-11-8
危险品运输编号:
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
性 状:白色晶体粉末
密 度：
熔点(℃):89-92℃
沸 点：
溶解性(mg/mL)：
技术指标：（质量分数∕％）
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项 目 |
指 标 |
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企业内控标准 |
GB12487-2004 |
美国食品用化学品 法典 FCC IV |
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外 观 |
白色粉末状、针状或粒状结晶 |
白色粉末状、针状或粒状结晶 |
白色结晶状粉末 |
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香 气 |
具有水果样焦甜香气，无杂气 |
具有水果样焦甜香气，无杂气 |
具有特有香气，稀释时有甜的水果香甜气 |
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含 量 %≥ |
99.5 |
99.2 |
99.00 |
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熔点 ℃ |
89.0~92.0 |
89.0~92.0 |
约 90 |
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灼烧残渣 %≤ |
0.10 |
0.10 |
0.20 |
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水 分 %≤ |
0.30 |
0.30 |
0.50 |
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砷 (AS) mg/kg≤ |
2 |
2 |
- |
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重金属(以 Pb 计)mg/kg≤ |
10 |
10 |
20 |
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铅(pb)mg/kg≤ |
5 |
5 |
10 |
用 途：
乙基麦芽酚是一种安全无毒理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜 、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂
包装/箱量/储存：
包装：1KG/袋 20KG/桶
存放于阴凉、干燥、通风库房